При проектировании и подборе систем очистки воздуха от крахмальной пыли важно учитывать ее физико-химические и технологические свойства. Формула крахмала (C6H10O5)n
Крахмальная пыль состоит из мелких органических частиц, которые легко приобретают статический заряд и налипают на поверхности. Размер частицы крахмала в диапазоне от менее 1 микрометра до нескольких микрон. Их сложно улавливать, они легко поднимаются в воздух и требуют высокоэффективных фильтров, таких как рукавные фильтры и HEPA-класса.
Является горючей и взрывоопасной, что требует соблюдения специальных мер безопасности и установки соответствующих пылеуловителей, они должны иметь взрывозащищённое исполнение, защиту от искр, оснащаться системами подавления воспламенения и соблюдать меры пожарной безопасности.
Высокая гигроскопичность ведет к слипанию пыли, что может влиять на эффективность фильтров. При высоких значениях силы сцепления (разрывной прочности) трудно отделяется от фильтрующих поверхностей, что усложняет очистку фильтров и требует применения систем импульсной продувки или виброочистки.
Смачиваемость — важный параметр для выбора типа фильтрации (сухой или мокрой). Пыль крахмала хорошо смачивается водой, что позволяет использовать мокрые пылеулавливатели (скрубберы). Однако слишком высокая влажность ведет к слеживанию пыли и снижению эффективности фильтрации.
Крахмал имеет низкую удельную массу, поэтому легко переносится воздушными потоками. Для эффективной очистки требуется оптимальный подбор скорости воздуха и конструкции фильтра для предотвращения прохода пыли через фильтрующий материал.
Понимание технологических процессов и источников загрязнения на производстве позволяет инженерам корректно выбирать фильтрующее оборудование и обеспечивать безопасные условия труда и производства.